Ateliers d’Herboristerie

Situé entre pâturages et lisières de forêt, l’atelier des Sorbiers se trouve dans le hameau de Derrière-la-Côte, en pleine nature au coeur de la Vallée de Joux. 

Les sorties d’herboristerie en mai et juin 2024

La belle saison se prête à partir à pied depuis les Sorbiers pour une promenade à travers les champs et la forêt. En suivant les petits sentiers des environs, nous nous arrêtons autour des plantes médicinales et comestibles pour les découvrir avec tous nos sens : l’aspect, l’odeur, le toucher et parfois la surprise de leur goût…

La découverte de la plante s’accompagne d’explications et de conseils d’utilisation ainsi que d’une sensibilisation aux bonnes pratiques de la cueillette. Au retour, un petit apéro de circonstance permet de se rafraîchir avant de confectionner un produit personnalisé.

  • ME 01.05.2024, 14h à 17h, La première sortie nature de l’année! Découvrir les plantes médicinales et comestibles du printemps: reconnaître, s’émerveiller, apprendre leur utilisation et déguster. Apéro sauvage compris. CHF 50.- par personne, à partir de 3 participants. Gratuit pour les enfants jusqu’à 16 ans.

  • SA 04.05.2024, 14h à 17h30, Les plantes détox du printemps : promenade à la rencontre des plantes médicinales et comestibles. Faire sa propre préparation dépurative à base de plantes récoltées ou séchées. Apéro sauvage dans le thème compris. CHF 65.- par personne, à partir de 3 participants. Gratuit pour les enfants jusqu’à 16 ans.

  • ME 22.05.2024, 14h à 17h, Découvrir les plantes comestibles du printemps : reconnaître, s’émerveiller, apprendre l’utilisation et déguster. Apéro sauvage compris. CHF 50.- par personne, à partir de 3 participants. Gratuit pour les enfants jusqu’à 16 ans.

  • SA 25.05.2024, 14h à 17h30, Les plantes détox du printemps : promenade à la rencontre des plantes médicinales et comestibles. Faire sa propre préparation dépurative à base de plantes récoltées ou séchées. Apéro sauvage dans le thème compris. CHF 65.- par personne, à partir de 3 participants. Gratuit pour les enfants jusqu’à 16 ans.

  • ME 29.05.2024, 14h à 17h, Découvrir les plantes comestibles du printemps : reconnaître, s’émerveiller, apprendre l’utilisation et déguster. Apéro sauvage compris. CHF 50.- par personne, à partir de 3 participants. Gratuit pour les enfants jusqu’à 16 ans.

Les dates pour le mois de juin suivront bientôt!

Ateliers sur demande

Un choix d’ateliers et cours à partir de 3 personnes, selon vos disponibilités. Vous voulez passer un moment créatif, instructif ou de détente avec vos amis, votre famille, votre filleule, vos collègues de travail? Choisissez un thème qui vous intéresse et nous fixons une date ensemble. Possibilité d’inclure une formule « anniversaire » avec gâteau et boissons dans le forfait.

  • LA PHARMACIE FAMILIALE AU NATUREL – ou la pharmacie de voyage au naturel

  • LES SOINS DE LA PEAU AU NATUREL – formule pour adutles, ados ou enfants

  • MON REPAS, MA THERAPIE – quel lien entre le microbiote, ma santé et mon moral?

  • ENTRE FEMMES, L’alimentation, les soins naturels et les plantes médicinales qui accompagnent à travers le cycle et les étapes de vie

  • SORTIE NATURE, découverte des plantes médicinales et comestibles lors d’une promenade dans les pittoresques environs de l’atelier

Inscription via message 077 407 93 42 | kerstin.rochat@sorbierslavallee.ch | Payement en espèce ou Twint sur place, merci!

Quelques avis de participants aux sorties d’herboristerie de l’été 2023

« Aprés une promenade cueillette et découverte de plantes avec Kerstin, je repars enthousiasmée par la richesse et l’abondance de la nature. Merci pour les nombreuses explications claires, simples (mais pas simplistes :-)) Je reviendrai ! » Nathalie, le 8.06.2023

« Un grand merci pour cette chouette balade nous faisant découvrir un lieu magique rempli de belles et bonnes plantes. Belle introduction dans le monde de l’herboristerie, je reviendrai ! Merci également pour la découverte alimentaire avec cet apéro délicieux. » Katja, le 8.06.2023

« Super après-midi, avec plein d’informations et un goûter délicieux avec les plantes récoltées. Le lieu d’accueil est chaleureux et sympathique et le contenu bien adapté aux enfants. Un grand merci à Kerstin qui aime partager et nous transmettre son savoir. » Véronique, le 10.06.2023

« J’ai savouré ce moment poétique et délicieux ! Merci pour cette découverte et tout ce que tu nous as appris ! » Marie, le 14.06.2023

« Bravo félicitations! Explications claires et intéressantes avec plein de bons conseils. Et la dégustation finale un vrai régal! Merci beaucoup pour toutes ces découvertes et magnifique sortie. (A refaire). Anne-Marie, le 24.06.2023

« Chère Kerstin, merci pour ce temps tellement raffraichissant. J’ai beaucoup apprécié ta douceur, ton attention pour chacun, la générosité et le partage ds connaissances, et tous les détails qui ont fait que l’expérience a été bucolique, dans la nature, autour d’une table et en dégustant et créant. Merci pour cette complicité et ton humilité. » Nohémie, le 07.07.2023